主料
口蘑250克
鸡蛋1个
辅料
葱
适量
香菜
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
口蘑汤的做法
1.
口蘑清洗干净
2.
口蘑切成片
3.
葱切葱花
4.
锅里油热加入葱花炒香
5.
加入口蘑翻炒
6.
加入一点味极鲜酱油翻炒均匀
7.
加入水炖煮
8.
香菜洗净切碎
9.
鸡蛋打散
10.
水开后加入蛋液煮熟
11.
最后加入盐调味,出锅撒上香菜碎
口蘑汤最正宗的做法 扩展
- step1 -
口蘑洗净,把根掰下来。
- step2 -
热锅倒油,磨口倒着放入。
- step3 -
转中小火,煎至微黄,放入根翻炒。
- step4 -
煎至口蘑变软,用锅铲将其切成小块。
- step5 -
倒入没过口蘑的水,烧开。
- step6 -
倒入盐和生抽、转小火,煮开5—10分钟即可。